文丨酒業(yè)家團隊（ID：jiuyejia360）

作為中酒展重磅打造的經(jīng)典論壇IP，大國醬香·中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇從2019年至今已連續(xù)舉辦十一屆。每一屆都收獲了超高的人氣與熱度，每一屆都匯聚著酒業(yè)“最強大腦”的思想碰撞，成為酒企、酒商把脈行業(yè)發(fā)展的重要平臺。

近日，酒業(yè)家獲悉：大國醬香·中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇已正式升級為：2023酒業(yè)創(chuàng)新趨勢大會·醬酒論壇。

(資料圖)

7月7日，以“長坡厚雪 大未來”為主題的2023酒業(yè)創(chuàng)新趨勢大會·醬酒論壇，將于2023（第七屆）中酒展期間在青島國際會展中心如期舉辦。屆時，醬酒頭部企業(yè)領(lǐng)導、領(lǐng)袖人物、渠道大商、行業(yè)專家，將在一整天時間里，深度剖析中國醬酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與格局，解讀中國醬酒行業(yè)發(fā)展趨勢、講透長周期下的品牌發(fā)展底層邏輯，讓長坡變成增長利器，讓厚雪加快增長速度，讓機遇大于挑戰(zhàn)，在挑戰(zhàn)中創(chuàng)造新的酒業(yè)未來。

伴隨2023年宏觀經(jīng)濟穩(wěn)步復蘇，醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也正步入新周期。作為長坡厚雪的酒業(yè)黃金賽道，業(yè)內(nèi)人士判斷醬酒未來長期向好的趨勢不變。伴隨新周期來臨，醬酒產(chǎn)業(yè)將由品類競爭轉(zhuǎn)向品牌競爭。

正如資深醬酒專家、權(quán)圖醬酒工作室首席專家權(quán)圖所言，未來5年，醬酒產(chǎn)能將突破80萬千升，醬酒的銷售收入將突破3000億元，醬酒的產(chǎn)業(yè)利潤和市場利潤（含流通領(lǐng)域）將突破1500億元，醬酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模在2030年將突破4000億，醬酒仍是未來十年的財富風口和超級賽道。

“醬酒作為長坡厚雪的酒業(yè)黃金賽道，長期向好的趨勢不變，未來占據(jù)白酒市場核心地位的趨勢不變。”權(quán)圖明確表示，在風味特點、健康屬性、零添加、不降度，飲后舒適度等方面的優(yōu)勢以及茅臺的帶動下，未來高端白酒市場醬酒或可占據(jù)到2/3的份額，年份酒市場中90%的市場份額都屬于醬香。

實際上，基于對醬酒前景的看好，醬酒頭部投產(chǎn)下沙力度加大，目前已有茅臺、習酒、國臺、郎酒、珍酒、金沙、安酒等多家酒企官宣將加大投產(chǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計，2022年下沙季，醬香白酒行業(yè)排名前10 位的企業(yè)今年投產(chǎn)量比上一年度同比增加19.1%。

在加碼產(chǎn)能的同時，上游企業(yè)也在積極出臺政策助力酒商去庫存。當前，以郎酒、習酒、珍酒、國臺、金沙、安酒等為代表的醬酒龍頭企業(yè)紛紛出招，依托回廠游、品鑒會、布局宴席市場等諸多舉措強力驅(qū)動動銷，提高開瓶率。

市場端也傳出了醬酒發(fā)展的利好信號。目前，醬酒消費人群依然在持續(xù)擴張，除了黔、魯、豫、京、粵等傳統(tǒng)的醬酒主要消費市場，長三角地區(qū)、蜀、皖、鄂等傳統(tǒng)濃香型白酒市場消費醬酒的人群也在不斷增長。

消費人群的擴大、開瓶率的上升，無不顯示出醬酒的“波浪式前進、螺旋式上升”的向上生長的特點。

不難看出，無論是從宏觀層面上預(yù)判市場份額，還是眾多酒企的頻頻下注，或者是渠道和消費層面動銷和開瓶的快速提升，種種跡象無不彰顯出醬酒產(chǎn)業(yè)這一黃金賽道“長坡厚雪”的特征。

“長坡厚雪”的醬酒產(chǎn)業(yè)也吸引了諸多資本和從業(yè)者紛紛投身其中，無數(shù)醬酒廠商都在努力的抓住醬酒產(chǎn)業(yè)的確定性機會。而中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇，作為中酒展重磅打造的經(jīng)典論壇IP，從2019年至2023年上半年，已成功舉辦十一屆，并多次對醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢做出準確預(yù)判。

2019年的醬酒論壇上，權(quán)圖用“井噴”來形容剛剛冒出苗頭的醬酒熱，醬酒產(chǎn)業(yè)隨后開始呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。

2020年疫情席卷全國，醬酒行業(yè)彌漫著悲觀情緒，8月7日在2020（第四屆）中酒展上舉辦以“醬酒新格局”為主題的醬酒論壇上，諸多酒業(yè)人士預(yù)判疫情將不會改變醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱度。同年11月22日，第四屆中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇落地廣州，助推廣東成長為繼山東、河南后的醬酒第三極。

2021年下半年開始，醬酒產(chǎn)業(yè)步入調(diào)整期。在這一背景下，2022（第六屆）中酒展期間的中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇以“醬酒中場：升級與分化”為主題，把脈中國醬酒產(chǎn)業(yè)中場的發(fā)展特征。

回顧歷屆中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇，不難發(fā)現(xiàn)，這個經(jīng)典醬酒思想IP不僅聚集了行業(yè)的頂尖智庫和智慧，也一直在幫助從業(yè)者撥開醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迷霧，讓從業(yè)者看到希望和方向，助力廠商解決醬酒發(fā)展的實際問題。

據(jù)酒業(yè)家了解，日前，大國醬香·中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇正式升級為2023酒業(yè)創(chuàng)新趨勢大會·醬酒論壇，并以“長坡厚雪 大未來”為主題，透視醬酒產(chǎn)業(yè)當前現(xiàn)狀和未來趨勢，為醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入更多思考。

為幫助廠商搶抓醬酒復蘇紅利，升級后的醬酒論壇，將邀請醬酒產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)領(lǐng)導、領(lǐng)袖人物、渠道大商、行業(yè)專家匯聚一堂，對醬酒市場現(xiàn)狀、行業(yè)趨勢進行深入講解和透析。從戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù)，從理論到實戰(zhàn)，從現(xiàn)狀到趨勢。本次論壇將用一整天時間，講深、講細、講透醬酒發(fā)展的生態(tài)格局。

由權(quán)圖醬酒工作室每年發(fā)布的《中國醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》無疑是醬酒從業(yè)者每年的必讀資料。在2023年進入年中這一時間節(jié)點上，他又將如何看待2023中國醬酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與未來趨勢，本屆醬酒論壇，權(quán)圖也將帶來2023年醬酒產(chǎn)業(yè)年度解析，精彩不容錯過。

值得注意的是，作為醬酒復蘇之年，不管是對企業(yè)還是經(jīng)銷商而言，動銷是提升業(yè)績、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要手段。而能否拉動銷售，關(guān)鍵在于是否找準營銷錨點。為此，今年醬酒論壇將邀請頭部企業(yè)領(lǐng)導和超商、大商、電商等行業(yè)大咖匯聚一堂，分享動銷之法。

共論行業(yè)大勢，共抓財富商機，共享醬酒紅利，就在“長坡厚雪大未來—2023酒業(yè)創(chuàng)新趨勢大會·醬酒論壇”。

7月6日—8日，2023（第七屆）中酒展，將在青島國際會展中心如期舉辦。屆時，10+品類、800+展商、超萬款產(chǎn)品，將集中亮相；2023酒業(yè)創(chuàng)新趨勢大會及同期活動將同步召開。選好酒、聽論壇、看趨勢、見大咖，就來中酒展，長按二維碼，回復“活動”，獲取會議最新日程。