自世界上第二個(gè)偉大的蘋果砸在喬布斯的頭上之后，蘋果智能化科技產(chǎn)品便一代接一代的推出，從IPAD一代到如今的IPADMINI、IPADAIR的風(fēng)靡，塊兒小似乎比塊兒大更能輕易的贏得消費(fèi)者的芳心，再看現(xiàn)代人必不可少的交通工具，從超寬軸距、超大車身演變?yōu)榻裉斓腗INI、SMART，“小”似乎更吃香，而如今，在餐飲界，也有這樣一個(gè)“四兩撥千斤”項(xiàng)目品牌，在僅有30平的小木屋內(nèi)接連創(chuàng)出創(chuàng)富的傳奇，它就是燊記涮烤，而由于第一個(gè)字的生僻，大多數(shù)消費(fèi)者更愿意親切的叫它“火木涮烤”。

如今，燊記涮烤這個(gè)“30平小木屋創(chuàng)富”的神話已經(jīng)被復(fù)制到全國(guó)各地的大中小城市中，“一晚上營(yíng)業(yè)額2、3萬(wàn)，翻臺(tái)五六次”這種火爆情形，不僅僅出現(xiàn)在加盟店主張靜的店里，而是在全國(guó)各地同時(shí)上演，而燊記涮烤也因此成為眾多加盟商趨之若鶩的創(chuàng)富項(xiàng)目，但要問(wèn)燊記涮烤是如何在眾多餐飲加盟項(xiàng)目中脫穎而出的，它自然有自己的一套。

多重涮烤方式齊上陣

燊記涮烤知道，當(dāng)下餐飲市場(chǎng)中，唯有燒烤和火鍋絕對(duì)是占據(jù)人氣最高的兩大市場(chǎng)，聰明的燊記涮烤采用了1+1的創(chuàng)新復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，讓每一位創(chuàng)業(yè)者都能夠花一樣錢，享雙倍收益。而面對(duì)不滿足于傳統(tǒng)燒烤涮鍋的顧客們，燊記涮烤還推出自動(dòng)轉(zhuǎn)烤、360度自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤、三層寶塔水晶烤、空氣燒烤、紙上燒烤以及讓消費(fèi)者最為過(guò)癮的支架烤，此外，在燊記涮烤，消費(fèi)者們還能品嘗到燊記獨(dú)家創(chuàng)新的紅酒烤兔、啤酒烤翅、秘制烤羊蹄等，各種新奇特別的烤制方法，實(shí)實(shí)在在的抓住了食客的味蕾，為商家集聚人氣，守住財(cái)氣，真正做到一店頂多店，實(shí)現(xiàn)全年無(wú)淡季，打破燒烤或火鍋單一的局限性。

自助涮烤隨叫隨吃不用等

眾所周知，每次吃飯，客人最厭煩的便是等菜的時(shí)間，有的餐飲店因?yàn)榭投啻髲N忙，客人不是拿出撲克牌消磨時(shí)間就是等不及走人，這對(duì)餐飲生意可是大忌，而燊記涮烤巧妙的規(guī)避了這一點(diǎn)。“燊記涮烤特有的自助涮烤一體桌，讓我們隨叫隨吃，就算不會(huì)烤也沒(méi)事，涮烤一體桌能夠自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，吃著涮鍋的同時(shí)，燒烤就好了，一刻也不用等。”客人們一邊吃著燒烤，一邊吃著火鍋，也忙的不亦樂(lè)乎，大大提高了就餐速度和翻臺(tái)率，這對(duì)于燊記涮烤的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，既省了成本，又增加了收益。

秘制調(diào)料無(wú)法復(fù)制的創(chuàng)富傳奇

燊記涮烤這么火，肯定會(huì)有人復(fù)制吧?復(fù)制涮烤一體的經(jīng)營(yíng)模式，復(fù)制多重?zé)镜牟似菲奉?這些，燊記涮烤都不怕，因?yàn)椋瑹鲇涗炭惊?dú)家秘制的配方調(diào)料，無(wú)人能夠參透其中的奧秘。

這是國(guó)際級(jí)大廚劉秋生親手調(diào)制的配方，幾十味核心秘制調(diào)料，適合南北方不同食客的口味，滿足各省各地的需求，公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送，成了別人吃的出的美味，卻仿不了的奧秘，偷不走的人氣。